ZiyaEfendi Feinkost
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Zaatar Salat

Zahter, auch als Bergthymian bekannt und seit der Antike konsumiert, wächst auf felsigen und steilen Hängen und wird in begrenzten Mengen zwischen Mai und Juli gesammelt. Zahter wird von den Dorfbewohnern an den Hängen des Amanos-Gebirges gesammelt, bevor der erste Tau am Morgen fällt, und zwar in mühevoller Arbeit. Das fachmännisch sortierte Za'atar wird gewaschen und in natürlicher Umgebung getrocknet. Dann wird er gehackt und mit Steinsalz und Olivenöl in Gläser abgefüllt. Zahter-Salat kann ohne weitere Zutaten zu den Mahlzeiten oder zum Frühstück gegessen werden; er kann durch Zugabe von Zwiebeln, Petersilie, frischem grünem Pfeffer und Granatapfelsirup verfeinert werden; man kann ihn auch als Würze für Fleisch- und Geflügelgerichte verwenden.

Gewicht:  
€8,00

Vorrätig

Konserve Sebzeler

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Informationen zum Produkt

Zahter, auch als Bergthymian bekannt und seit der Antike konsumiert, wächst auf felsigen und steilen Hängen und wird in begrenzten Mengen zwischen Mai und Juli gesammelt. Zahter wird von den Dorfbewohnern an den Hängen des Amanos-Gebirges gesammelt, bevor der erste Tau am Morgen fällt, und zwar in mühevoller Arbeit. Das fachmännisch sortierte Za'atar wird gewaschen und in natürlicher Umgebung getrocknet. Dann wird er gehackt und mit Steinsalz und Olivenöl in Gläser abgefüllt. Zahter-Salat kann ohne weitere Zutaten zu den Mahlzeiten oder zum Frühstück gegessen werden; er kann durch Zugabe von Zwiebeln, Petersilie, frischem grünem Pfeffer und Granatapfelsirup verfeinert werden; man kann ihn auch als Würze für Fleisch- und Geflügelgerichte verwenden.