ZiyaEfendi Feinkost
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gebratenes Kalbfleisch (Kavurma)

Das Braten ist eine Aufbewahrungsmethode in der traditionellen türkischen Küche. Rotes Fleisch, das nach dieser Methode gelagert wird, nennt man auch Braten. Es wird speziell mit Kalbfleisch zubereitet.

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Das Braten ist eine Aufbewahrungsmethode in der traditionellen türkischen Küche. Rotes Fleisch, das nach dieser Methode gelagert wird, nennt man auch Braten. Es wird speziell mit Kalbfleisch zubereitet.