ZiyaEfendi Feinkost
.

Maraş Tarhana Cipsi

Kabuğu soyulmuş buğdayın (dövme) pilav şeklinde pişirilip soğutulmasından sonra, yoğurtla karıştırılıp, çiğ üzerine serilerek kurutulan Kahramanmaraş Tarhanası uzun ömürlü bir üründür. İçeriğindeki buğday ve yoğurttan dolayı Maraş Tarhanası çok besleyicidir.

Nasıl Pişirilir?

Maraş Tarhanası akşamdan soğuk su ile ıslatılır. Sabahleyin içine bir avuç kadar haşlanmış nohut ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Çorba döğme (Buğday) taneleri iyice eriyinceye kadar pişirilmeye devam edilir. Çorba piştikten sonra üzerine naneli eritilmiş yağ dökülür ve içine birkaç baş sarımsak ezilerek karıştırılır. 

Afiyet olsun.

Ağırlık:  
€4,50

Stoklar tükendi

Yöresel Ürünler

Ürün Bilgisi

Kabuğu soyulmuş buğdayın (dövme) pilav şeklinde pişirilip soğutulmasından sonra, yoğurtla karıştırılıp, çiğ üzerine serilerek kurutulan Kahramanmaraş Tarhanası uzun ömürlü bir üründür. İçeriğindeki buğday ve yoğurttan dolayı Maraş Tarhanası çok besleyicidir.

Nasıl Pişirilir?

Maraş Tarhanası akşamdan soğuk su ile ıslatılır. Sabahleyin içine bir avuç kadar haşlanmış nohut ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Çorba döğme (Buğday) taneleri iyice eriyinceye kadar pişirilmeye devam edilir. Çorba piştikten sonra üzerine naneli eritilmiş yağ dökülür ve içine birkaç baş sarımsak ezilerek karıştırılır. 

Afiyet olsun.