Mahlep

Mahlep, das in Pulverform angeboten wird, hat einen sehr angenehmen Geruch und einen exquisiten Geschmack. Mahlep, die Hauptzutat für Oster und Weihnachtsbrötchen, befindet sich im Inneren der Samen des Idris Baums.

Es wird für die Herstellung von Kuchen, Gebäck, Bagels, trockenen Kuchen und Brötchen verwendet.